25 ++ イワシ 酢締め レシピ 338006
簡単おつまみ 旬の鰯 イワシ の酢〆 グルメ料理人 キャンティ田村のライブノート 小イワシの酢漬けと酢締めやマリネ! 日本の酢〆と洋風3種類! 前回は、小イワシ~中型イワシの洋風焼き物料理をいくつか紹介しました。 今回は、小イワシ~中型イワシの酢で締める料理を和洋いくつか紹介したいと思います。 イワシ自体が健康食材さぼらずレシピアップしていきます。 こないだ、白金にあるお客さんの家でホームパーティをしました。 その時好評だった、イワシのボケロネスを紹介します。 ボケロネスとはサンマやイワシなどの青魚を酢漬けにしたスペインの料理です。 イワシ 酢締め レシピ